A tavola con noi
Il nostro ristorante
Si informano i gentili clienti che il nostro ristorante rimarrà chiuso fino ai primi di Dicembre.
Saremo lieti di vedervi come graditi ospiti al nostro Ristorante all'apertura della stagione invernale 2023/2024!
In una sala spaziosa rivestita in legno di larice, il segno distintivo dello stile montano dell’Hotel Castor, ti siederai a tavola e gusterai la cucina tradizionale valdostana: il nostro ristorante ha ricevuto il riconoscimento enogastronomico “Saveurs du Val d'Aoste” per l’utilizzo dei prodotti a Km 0. Ogni giorno troverai, oltre al menù à la carte, antipasti a buffet, una scelta di primi e secondi, sempre un’opzione vegetariana. Disponibili menù per celiaci e menù bambini. Per finire offriamo una selezioni di dolci fatti in casa abbinati ad un flute di Moscato.
Le vostre scelte dal menù del giorno comunicate alla reception in qualsiasi momento faciliteranno la nostra organizzazione.
Grazie per essere nostri ospiti!
La cantina
Il nostro orgoglio è la carta dei vini: abbiamo selezionato più di 260 etichette con particolare attenzione per i vini Valdostani e nazionali. Potrai gustarli a pranzo e a cena o nel nostro bar e scoprire tutte le loro magnifiche caratteristiche durante le degustazioni organizzate dai sommelier Beatrice ed Herman.
Il nostro bar
La zona più antica dell’albergo, che sin dal 1917 veniva utilizzata come “Salle à manger”, è il bar accogliente e pieno di atmosfera. Perfetto per un momento rilassante davanti ad un bicchiere di vino dopo una giornata in montagna, mentre i bambini giocano nella saletta giochi sottostante.
